К чашке горячего чая

[ginger_kati]

На улице серо,холодно,противно...Дома тоже не жарко,хотя отопление уже подключили...
Ничего не остается,как печь сладости к очередной чашке чая...

Печенье "Кокосовые тучки"





1 белок
85 г. сахарнойц пудры
2ч.л. кукурузной муки
90 г. кокосовой стружки
1/2 плитки шоколада
щепотка соли

Предварительно разогреть духовку до 150С.
Охлажденный белок взбить с солью в крепкую пену,постепенно добавляя сахарнкю пудру.
Продолжая взбивать добавить муку и кокосовую стружку.
Застелить противень бумагой.Выкладывать чайной ложкой массу,формируя небольшие шарикию.Выпекать 12-20 минут.
Растопить шоколад.Готовые печеньки смазать шоколадом...