Так получается, что воскресенье у меня - куриный день . Пробую все новые и новые враианты. На этот раз с солеными лимонами.

Их я засолила месяц назад. Это очень просто и немного необычно, по крайней мере для нашей семьи. Рецептов и способов засолки довольно много - с лимонным соком, с водой, с растительным маслом, с пряностями и без. Но самое ( Read more... )

В последнее время просто не могу представить себе выходные без насыщенной ближневосточной еды и какой-нибудь выпечки. Наверное, это связано с тем, что свалилось много работы, которая не всегда приносит удовлетворение, но отнимает много сил и создает небольшое нервное напряжение. Давненько я так не ждала выходных и не радовалась пятнице. Даже ( Read more... )

... после целого дня за компьютером, хочется чего-то быстрого и комфортного. Вот и вчера приготовила по-быстрому томатный рис и куриное филе с сумахом. Быстро, вкусно и очень просто. Для домашнего обеда или ужина вполне .
Конечно, рис можно употреблять отдельно от курицы.
В отличие от предыдущего турецкого пилава этот подают только горячим.
Идею ( Read more... )

... решила совершить третью попытку найти общий язык с сухими дрожжами. На успех особо не рассчитывала, но к моему удивлению тесто получилось просто превосходным - мягким, воздушным и очень вкусным. И как нельзя кстати, учитываю мою временную бездуховочность, вспомнились беляши. Но это тесто прекрасно подходит и для пирожков с любыми начинками - я ( Read more... )

Хотя в прошлом году, на небольшом корпоративе у меня дома мы с удовольствием именно этим и угощались :)

Драники с мясом


( Read more... )