Грибносырноцветнокапустное

[garibalda]

Не знала, что приготовить на ужин.
Приготовила что-то из того, что было в доме.

Цветную капусту отварила без всего - не до тюри, а чтобы крепкая была еще.
Шампиньоны потушила с луком в капле масла. На полпути присыпала это кукурузной мукой и влила полтора половника капустного бульона. Полгорсти морепродуктов и много молотого черного перца туда.

Comments

[kon_ka]

Представляю, какая у вас вкуснейшая моцарелла!

[garibalda]

Мне неловко об этом говорить, но я ничего в этом не смыслю, поскольку сырую моцареллу на дух не переношу - только в расплавленном виде ее могу есть.

[kon_ka]

Я всего два раза ела более-менее настоящую моцареллу из буйволиного молока, и это было просто сумасшедше вкусно.
У нас в магазинах продают типасвежуюмоцареллу американскую какую-то, и это, конечно, совсем-совсем не то, но тоже мне вполне подходит, и дети на нее налетают.

[salome_lou]

А она запеченная вкусная? Я ем ее только в натуральном виде, у нас теперь научились делать.

[garibalda]

Она прекрасна, я считаю. У меня есть несколько любимых рецептов запеченой с чем-нибудь цветной капусты?
1) грудинка поверх капусты
2) капуста, залитая бешамелью и сверху грудинка
3) капуста, залитая бешамелью и сверху сыр
И вот вчера еще этот с грибами нарулила отличный.
Грудинку запекать до корки.

[salome_lou]

Я лютый фанат цветной капусты и моццареллы, но мне никогда не приходило в голову, что их можно соединить. Попробую)