Ризотто из риса "Акварель" с бобами и артишоками / Risotto con fave e carciofi mantecato al caprino

[galya1963]

Опробовала новый для меня рис "Акварель". Решила сделать весеннее ризотто со свежими бобами и артишоками.

Comments

[zveruska]

красиво.. очень даже)
про рис не скажу, не пробовала, но ризотто выглядит очень и очень)

[galya1963]

спасибо!
как тебе цветочная композиция в яичной коробочке? с журнала одного слизала)

[zveruska]

Уютно получилось)

[segun_2009]

Это же тот хитрый рис, что на ярмарке был?
Сервировка, как обычно безукоризненна! И цветочки в крафте для яиц- очень мило...)))

[galya1963]

Ага, он! Хорошая вещь, конечно!
Старалася) спасибо)

[jannasaban]

Галя, утятница улетная. Я себе такого же цвета брючки короткие купила в Маркс энд Спенсере. И люблю их, как дура.
И ризотто ничего так выглядит. А рыба где? Или хыть гад какой-нить?

[galya1963]

Это кокотница, порционная такая!)
Короткие? Вау!
Будут те и хады и рыбы...)))

[jannasaban]

каких-нибудь со щупальцами, секси....

[boris_ryzhankov]

Ну я не ахти какой гурман и в сортах ризотто не разбираюсь. У нас говорят "рис для пудинга" - и все тут. Да и для готовки ризотто я ленивый. А вот технику приготовления обычного риса в микроволновке я позаимствовал отсюда. Тоже постепенно готовишь пятиминутными интервалами, помешиваешь и бульоном разбавляешь. И так пять раз.

[galya1963]

в кулинарии главное: представлять, какой хочешь получить результат)

[rifat]

маман, забери меня к себе?

[galya1963]

увезу тебя я в тундрууу....)))