Яблочки...

[galka204]

Вот уже несколько лет поздней осенью покупаю на рынке (всего у одного продавца!) очень вкусные кисленькие яблоки сорта "Glocken" ("Weißer Winterglockenapfel"). Они напоминают мне антоновские яблоки, которых здесь я ни разу не встречала, сочные, кислые, с белой хрустящей мякотью...

Comments

[ex_lilamand244]

Антоновские яблоки - Weisser Boscop.
Есть еще вариант голландской, красной антоновки - Roter Boscop.
Приятного аппетита!

[galka204]

Юль, спасибо. :)
Белого Боскопа не встречала, а красный - совсем не антоновка, вкус другой. :(

[ex_lilamand244]

Я покупаю настоящую антоновку здесь:
http://schmitzhuebsch.de/
Это что-то вроде живого музея различных сортов яблок. База данных, так сказать..
Там есть те яблочные сорта, которые нигде больше не разводятся, очень вкусные, но недолго хранящиеся.
Увы, от вас далеко...

[galka204]

Да, далековато от нас.
Юля, а тебе репа в Германии попадалась? Наша обычная жёлтенькая репка, не белая и не брюква?

[elladkin]

Гала, такие подойдут.:))

[galka204]

Спасибо! :)

[galka204]

Свет, у этих мякоть совсем другая.

[galka204]

Granny Smith у меня совсем не натираются на тёрке: выделяется много сока, а мякоть мнётся и с тёрки снимается непонятными волокнами. :(
А у этих не так.

[nschatzi]

Галочка, пробежала быстренько (за неимением времени) по твоим фоткам - восхитительно! Можно к тебе в ученицы напроситься?

[galka204]

Наташа, спрашивай. :) Если смогу, охотно помогу.

[nschatzi]

Хотелось бы про освещение спросить, только где это уместнее сделать (я еще не до конца в ЖЖ освоилась, поэтому сомневаюсь)?

[galka204]

Наташ, я снимаю всё в кухне на столе при естественном освещении (ламп никаких у меня нет). Вот моё рабочее место:

[juliamaxi]

Какие яблочки потрясные, так бы и похрустела ими!!!!!!!!!

[galka204]

Ага. Мы с мужем ими со вторника хрустим. :)