Штрудель

[galina_rm]

Я очень люблю штрудель, а использование вместо теста лаваша намного упростило процесс готовки.
На всё про всё уходит полчаса, не более и прекрасный десерт к чаю готов.

Comments

[primavara_girl]

О, какая прекрасная идея!)
Расскажи поподробнее, что там как делаешь. У меня ещё немного яблок дачных осталось)

[galina_rm]

Яблоки, 5 яблок средних, очищаю от кожуры, режу небольшими кусочками, тушу с добавлением сливочного масла и двух ложек сахара, туда же добавляю грецкие орехи, слегка раздробив, но не очень мелко, чтобы в штруделе это были именно орехи, а не пыль ореховая)), в конце все это присыпаю корицей по вкусу. Отставить в сторону начинку.
Берём лаваш армянский, у меня он в виде длинных полосок, а не квадратов.
Взбиваем одно яйцо с ложкой сахара, этой смесью намазываем лаваш, обычно я отрезаю немного больше половины от полосы, смазываю смесью яйца и сахара, сверху раскладываю начинку и заворачиваю рулет. Сверху этот рулет смазать теми же остатками яйца с сахаром. В разогретую до 180° духовку на минут 15, до образования румяной корочки сверху.
Чуть остыл, посыпать сахарной пудрой и съесть!))

[primavara_girl]

О, спасибо, Галя!) Надо сделать. ) Штрудель я люблю. И с яблоками, и с вишней. И сейчас он как-то прям по сезону, мне кажется. С глинтвейном. ))

[galina_rm]

Я уже не первый раз делаю по этому рецепту и уходит только так, а с мороженым классика же!)

[galina_kayumova]

Выглядит очень красиво. И штрудель, и небо над городом.

[galina_rm]

Вот! Пусть небо даже а облаках вечером, но живописно же!)

[soninababuly_m]

Шикарный вид из окна,красивое небо и штрудель под стать заката!Что вкусно,так даже и не сомневаюсь))А мороженое же можно и заказать.Во Вкусвилле,например.Привезут быстро)

[galina_rm]

Заказала в Яндекс лавке!)

[soninababuly_m]

Избалованы мы доставкой))

[galina_rm]

Не говори!)
Если особенно занят чем-то, а в магазин идти, это ж надо ещё и приодеться для улицы, особенно сейчас, поэтому доставка - наше всё!))

[necok]

Ммммм!! Замечательная запись - и вкусно, и красиво из окна ))

[galina_rm]

Сегодня день хороший был из окна, а я даже не вышла за порог, даже из магазина все заказала на дом!)

[margo_krim]

вид из окна и утренний и вечерний замечательные!

штрудель выше всяких похвал! вот сейчас бы приготовила! нет, увы лаваша, а идти за ним не хочется.

[galina_rm]

Лаваш - вообще чудесная заготовка, я и типа слоёного пирога с творогом и сыром делала, и улитку мясную из лаваша же заворачивала.)