я это сделал

[funnydae]

 вообще, считай, что смертельный номер провернул. Приготовил самый настоящий рыбный суп из самой настоящей рыбы. Кстати, лирическое отступление, заодно сразу напугаю слабонервных. Не знаю, что там на самом деле со свежестью рыбы в Ашане, но у моей жабры были равномерно красные, а про это в Интернете пишут, значит, рыба достаточно, если не сказать

Comments

[sau1e]

Вам действительно повезло, что кефаль была потрошеная)
Ваше нежное городское сердце просто не переносло бы вида того, что у нее внутри) Разумеется, если кефаль была настоящая, пойманная в море, а не выращенная в питомнике. Интересно, есть такие питомники?

[funnydae]

мне кажется, что начинка кефали дикой и одомашненной вряд ли бы различалась :)

Но, с другой стороны, я не думаю, что морскую рыбу научились выращивать в неволе.

[friend_horatio]

вы потрясающе пишете рецепты!
"грустная голова" - это ж с ума сойти.

[funnydae]

мне надо было этим поделиться :)

[tintra_pit]

Уже не помню, когда последний раз готовила что-то рыбное. Мои домочадцы уважают только суши, да и то под настроение...

[_ulya_]

как вкусно ты пишешь про еду))

[mshedgehog]

рыбный суп - это круто

к сожалению, со свежестью рыбы сейчас проблемы

в одной из прошлых жизней, прошедшей на Волге, )) таких проблем не было и я варила, к примеру, рыбный суп из налима, он удобен тем, что в нем нет костей и кожа снимается чулком )
из стерлядок тоже прекрасно выходило )

и я не люблю картошку в супе, поэтому были только овощи, в том числе зеленый сладкий перец ))
такой закос под буайбесс

[funnydae]

да, а по поводу отсутствия картошки отличная идея! Я попробую, если еще решусь на такой эксперимент :)