Морковно-лимонный суп-пюре с кайнейским перцем и имбирными сливками
Быстро . вкусно , необычно.......
Всего за 15 минут сварила вот такую красоту:
На одну порцию понадобилось :
3 средних морковки . Почистить , порезать кружочками толщиной по 2 мм .
150 мл воды,
соль , кайнейский перец по вкусу,
свежевыжатый сок из половинки лимона,
20 мл сливок ,
малюсенький кусочек имбиря.
Морковь залить водой и варить около 15 минут до готовности на медлянном огне.
В это время мелко-мелко порезать имбирь.
Взбить сливки ( я взбивала электрическим мини-венчиком )добавить к ним имбирь.
Готовую морковь пюрировать вместе с водой в которой она варилась . В пюре влить лимонный сок , посолить , добавить кайнейский перец.
Готовый суп вылить в чашку , сверху выложить имбирные сливки.
Всё просто до невозможности.
Для сообществаhttp://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/
Всего за 15 минут сварила вот такую красоту:
На одну порцию понадобилось :
3 средних морковки . Почистить , порезать кружочками толщиной по 2 мм .
150 мл воды,
соль , кайнейский перец по вкусу,
свежевыжатый сок из половинки лимона,
20 мл сливок ,
малюсенький кусочек имбиря.
Морковь залить водой и варить около 15 минут до готовности на медлянном огне.
В это время мелко-мелко порезать имбирь.
Взбить сливки ( я взбивала электрическим мини-венчиком )добавить к ним имбирь.
Готовую морковь пюрировать вместе с водой в которой она варилась . В пюре влить лимонный сок , посолить , добавить кайнейский перец.
Готовый суп вылить в чашку , сверху выложить имбирные сливки.
Всё просто до невозможности.
Для сообществаhttp://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/