Салат со свеклой, апельсинами и рукколой

[cookhappy]

Готовить не быстро получается, но салат этого стоит. Свекла в принципе не быстрый продукт, и требует к себе трепетного отношения, и если дать ей время, то как она может быть хороша! Салат универсальный, хорош сам по себе, к сырам различным твердым и острым на вкус - идеально, хорошо с малосольной красной рыбой, и к стейку. Так что не сомневайтесь,

Comments

[alshanskiy]

очень крутой салат, просто вкусняшка

[mdsizh]

какой интересный салат)) обязательно опробую на выходных!

думаю, что ничего страшного не случится, если свёклу "забыть" в соусе на ночь? ;)

а кусочки апельсинов будут ждать вперемешку со свёклой или их перед подачей добавить?

[cookhappy]

ну если ее забыть, то это только лучше)))
по поводу апельсинов, у меня лежали вместе со свеклой, окрасились слегка, похожи стали на лепестки чайной розы...
но это не принципиально совершенно, можно так, можно иначе, по мне лично, в одной миске удобнее)))

[mdsizh]

ну да)) я тоже не люблю разводить лишнюю грязную посуду)