Греческая кухня

[tele_cafe]

Те, кто был в Греции, наверняка знают, что там, как и в других средиземноморских странах, очень широко используются морепродукты. С ними готовят даже плов! А в любой греческой таверне или ресторане к заказу принесут дзадзыки (tzatziki) - густой и очень вкусный соус, которым можно приправлять блюдо, можно намазывать на хлеб и даже есть прямо ложкой

Comments

[ksssandra]

в Турции распространено блюдо Джаджык(Cacık),-йогурт наполовину разбавленый водой,в который добавляется перец,соль,оливковое масло, мелко порезанные огурец,укроп и чеснок.
Встречала исключительно жидкий вариант.
Особенно хорош джаджык в жару.
И предполагаю что все таки греки заимствовали это блюдо у турков, название имеет явно турецкие корни, да и в турецкой кухни йогурт частый ингридиент.