[рахат-лукум]

[9_happy_month]

Comments

[ylibnichka]

О) Отлично. Спасибо.

[9_happy_month]

пожалуйста-пожалуйста))))

[mona_mons]

Вау :)Я никогда не задумывалась, что его можно дома сделать... Интересно, а какие-нибудь орешки в какой момент лучше добавить?, когда уже на огне собирается к процессу загустения?

[9_happy_month]

да, кстати, про наполнители не написала, потому что делаю обычно без них,
а добавлять их лучше в процессе загустения, но немного, потому как потом резаться будет не очень.
*)

[diana_z]

а орешки не сварятся в горячей смеси? и еще апельсиновый отвар не горчит? вымачивать не надо? и, спасибо за рецепт, обязательно попробую)

[9_happy_month]

вот тут то и задумалась.
да сварятся наверняка,
тогда их лучше вмешивать
непосредственно перед тем
как в форму укладывать))
__
отвар не горчит, только если не допускать
попадания с цедрой белой кожицы)
у меня не горчило))

[zakaz_produktov]

Отлично, пастилу освоили, теперь очередь лукума (:

[9_happy_month]

*)) надеюсь всё получится)))

[segun_2009]

Спасибо за рецепт, обожаю лукум!

[9_happy_month]

пожалуйста)))
его ещё можно разным делать))
с разными вкусами-цветом и наполнителями,
так что удачных вам экспериментов))

[9_happy_month]

по консистенции получается плотненький, зависит от степени уваристости)))