Гаспачо
Гаспачо - холодный томатный суп. Сытно, дешево и быстро. Очень всем его рекомендую, все таки лето, жара, а супчик ну очень освежающий.
4 порции:
6 крупных спелых помидоров
1 очищенный огурец
1 зеленый сладкий перец
1 красный сладкий перец
1/2 луковицы
1 кусок белого хлеба
2 столовые ложки уксуса
6 столовых ложек оливкого масла
250 мл томатного сока
Мелко нарежте овощи. Все ингридиенты измельчить в блендере, посолить и поперчить. На стол подавать холодным и с сухариками.