Творожный пирог с черникой

[ya_homyak]

В холодильнике не первый день стояла черника и ее почему-то никто не ел, а она начинала потихоньку пропадать, чтобы продукт не пропал окончательно, я решила сделать пирожки, но в доме муки не оказалась, а была только крупчатка.

В итоге пришла в голову идея сделать Творожный пирог с черникой. (творог в доме был) :)

Что нужно?!
    яйца - 5 штук

Comments

[too_me]

а если сахар заменить фруктозой, то он будет не только вкусным и красивым, но и диетическим (по монтиньяку) ;)
кстати! где крупчатку покупали?

[ya_homyak]

Вполне возможно крупчатку покупала в близжайшем магазине (это либо пятерочка, либо копеечка) точно уже и не помню.
Т.к. она относительно давно стояла на полке на кухне.

[too_me]

спасибо :)

[ataggonyi]

Да наверное классно такое захомячить:))))
Только чтож черники так мало? Больше нужно!

[ya_homyak]

черники и вправду маловато получилось, хуже было бы, если я всю чернику сверху положила. Так черника хотя бы разбросана более-менее равномерно по пирогу.

[olgamar]

Действительно красавец!:))
А я с ягодами ниразу не готовила:( А можно чернику замениить на черную смородину? И как нужно сделать, если смородина у меня замороженая?
А творога нужно точно 400гр? у нас пачки продаются 250гр.

[ataggonyi]

А можно чернику замениить на черную смородину?
Любой рецепт не догма, а руководство к действию!

И как нужно сделать, если смородина у меня замороженая?
Дефростировать!(разморозить) но не до конца, пусть останется немного подмороженной иначе потеряет форму.Пусть окончательно оттает в процессе выпечки.

[ya_homyak]

На самом деле вместо черники можно использовать любую другую ягоду.

Если будете в пирог класть яблоки, то для вкуса можно сразу в тесто добавить корицы.

по поводу ягод. Ягоды надо чуть-разморозить, иначе вода из них уйдет в тесто и пирог быдет тлеклым.

[myshla]

Скажите, пожалуйста, а для чего чернику посыпать крахмалом? И подойдет ли кукурузный?

[ya_homyak]

крахмалом посыпают для того, чтобы ягода не растеклись, а сок стал немного желеобразным.