Салат из авокадо и рукколы

[lenapol]

Как-то не особо хорошие фотки получились, но салат тем самым не стал хуже :) Поэтому делюсь с Вами!
Салат прекрасно сочетается с рыбой и белым вином. Рыба практически любая подойдет, как соленая так и свежая, но свежую предварительно необходимо обжарить, в моем варианте - слабосоленая семга.По желанию, можно подавать к рыбе отдельно, а можно прямо

Comments

[temna_ya]

заправка интересная, надо попробовать!

[dexbachn]

Как же я люблю авокадо во всех видах. И как же сложно найти в Москве этот плод зрелым более-менее. Очень жестким оно продается. Автор,в вашем варианте именно такое авокадо или вы его "выдерживаете"?

[lenapol]

да именно такой, немного зеленоват...

[pumpkin_freckle]

недоспевший авокадо лучше всего выдерживать в темноте.
Если он коричневый внутри, либо он переспел либо испортился.

[dexbachn]

Вот-вот именно так и делаю всегда. Почему-то коричневеют ооочень часто...

[voleala]

Ой, а почему авокадо коричневого цвета?

[lenapol]

не знаю, он таким и был, но мне показалось что он зеленоват

[vichka25]

По-моему, очень кайфовый рецепт!