Перец сладкий, маринованный (на зиму)

[annu_an]

Никак не могу расстаться с перцем:)

Фаршированный готовлю каждую неделю, радует, что дети любят и просят,
ну и пока сезон надо делать и делать...

Маринованный тоже очень люблю, делаю по маминому рецепту, вкуснейшему и простейшему

Comments

[jenta17]

у нас в Норвегиях, нет ни крышек ни закаточных машинок, а есть банки с крышками на плотных резинках, интересно в такие можно что либо мариновать? а переворачивать зачем?

[grisovka]

Я использую обычные банки с завинчивающимися крышками, например. Переворачивать - чтобы посмотреть, плотно ли закрыто, не подтекает ли где.

[andrey007iv]

Сейчас (по крайней мере в Москве) есть в продаже пластиковые крышки для долговременного хранения с возможностью стерилизации. Я закрываю именно ими. Ну, или если банки под винтовую крышку, то просто винтовой крышкой(тоже есть в продаже).

[garten_besitzer]

Можно. Кстати, в хозяйственных магазинах (у нас в Германии баумаркетах) у вас должно быть что-то подобное, продаются банки с крышками под закатку. Переворачивать надо чтобы простерилизовалась крышка.

[sweetlies]

уксус грамм или миллилитров?

[annu_an]

можно и в ложках:) в столовой ложке 15 мл уксуса, соответственно добавляем 9 ложек,
а гр. и мл. для измерения жидкости равнозначны

[sweetlies]

спасибо!

[grisovka]

Да, я очень люблю этот рецепт. Впервые мне его в 90-е в студенчестве девочки с Украины дали. Они из дома привозили банки с вкуснейшим маринованным перцем, с тех пор безотказно пользуюсь записанным много лет назад рецептом, а сегодня увидела его в ЖЖ. Всем попробовать советую!

[annu_an]

нет, не ошибка, всё нормально будет:)

[combo_jah]

Теперь особенно интересно)