Рёшти

[madler]

Comments

[madler]

Это изобретение немецкоязычной части населения Швейцарии, привычная еда в удобном виде.

[madler]

Я давно заметила, что наиболее очевидные способы приготовления распространённых продуктов везде широко используются, независимо от места. Это то, что подсказывает логика и сами свойства продуктов.

[imke]

О, любимая еда моего детства - варено-жареная картошка! У нас еще чесночка добавляли :)

[madler]

Как показывает опыт, современным детям это тоже очень по вкусу :)
Да, можно добавлять чеснок, лук, бекон, грибы, сыр и т.п. Это основа, очень вкусная тем не менее.

[nailhosny]

по вкусу отличается от обычной жаренной картошки? а если нет, то зачем заморачиваться?)

[madler]

Консистенция, форма влияет на вкус и восприятие.
Также, как отличаются разные виды мучных изделий, мясо в разных видах и т.п.

[krutoypayalnik]

МЕГАДРАННИК

[madler]

Не совсем, драники из сырой картошки делаются, к ним чаще всего и лук добавляется. А тут картошка вареная, что меняет вкус и процесс приготовления. Кстати, варить в мундире заранее намного легче.

[cyclop]

Похожее по виду получается и из сырой картошки, в Беларуси картофельная бабка называется. Можно добавлять мелко нарезанный лук и шкварки.

[madler]

Да, по виду похоже, но технология другая. В рёшти тоже добавляют много чего, важно не переусердствовать, чтобы лепёшка не разваливалась.