МИСО СУП С ФОРЕЛЬЮ И ШИИТАКЕ

[olga_deffi]

Comments

[rambalac]

Поздравляю, длительной варкой вы испортили мисо.
И стоит убрать тэг "японская кухня" так как к ней это отношения не имеет, мисосиру готовится на бульоне с даси, как и все японские супы.

[olga_deffi]

Спасибо.

[hedgy]

Неоднократно читала, что мисо в любые блюда надо добавлять в самом-самом конце и после этого уже ни в коем случае не доводить до кипения.

[oren_56]

Все такие МИСОеды и японцы - умора)))

Спасибо Вам за рецепт. Осталось закупить специфичные для меня продукты)

[olga_deffi]

На здоровье, Ренат...))

[sigute_di]

+1)))

[olga_deffi]

Кстати, смотрела на днях интересный репортаж о питании жителей о. Якусима, так они на мисо-рагу оленину с грибами варят 30 минут, а к ней добавляют мимо-пасту и тушат еще 2 часа...)) Какие все-таки неграмотные граждане японцы встречаются...))

[olga_deffi]

Вас ввели в заблуждение недобросовестные продавцы, они просто нашли повод поднять ценник... Но это совершенно разные грибы... Шиитаке на деревьях растет, а грузди (семейство сыроежковые) на земле.