Comments | foodclub_ru: Клюквенно-апельсиновый соус

rinav71 in foodclub_ru

Клюквенно-апельсиновый соус

Oct 02, 2014 12:14

( Read more... )

Клюква, Ягоды, Соусы

Comments 19

dervish666 October 2 2014, 11:02:31 UTC

соус? а не варенье?

rinav71 October 2 2014, 11:09:36 UTC

это соус, нет, не варенье, скорее похож на французский конфитюр

dervish666 October 2 2014, 11:10:55 UTC

без масла?

а зачем масло? rinav71 October 2 2014, 11:13:38 UTC

а зачем здесь масло?

Thread 13

la_sotte October 2 2014, 18:59:26 UTC

Интересно!
А из замороженной клюквы пробовали? Получится? может чуть меньше воды тогда...

rinav71 October 2 2014, 19:24:14 UTC

не пробовала,но думаю для начала надо будет ее разморозить и мне кажется просто меньше ягод после варки останутся целыми

la_sotte October 2 2014, 19:37:16 UTC

Я думаю, что вообще ни одной не останется :)

rinav71 October 3 2014, 10:40:53 UTC

будет зависеть от качества клюквы :-)

usmanych1 October 3 2014, 13:12:16 UTC

А я бы протер через сито. Тогда точно получился бы соус. А так ИМХО ягод многовато.

rinav71 October 3 2014, 13:48:48 UTC

мне кажется это дело вкуса, не так ли? или где-то уже появились правила регламентирующие соусы? :-), можно и через блендер пропустить, а не только сито использовать, но в данном случае рецепт именно такой.