Форель.

[jenta17]

Из всех рыб, опробованных, уважаю только красную. В мою молодость очень недоступная была дома. А здесь в Норвегиях лосось стал мое все:_)) Вот еще форель попробовала, все думала, а в чем разница? А она есть-форель пожирнее и понежнее будет..
Представляю вам простенький рецепт форели с овощами в духовке.

Comments

[missstraw]

Нам временно эта рыба недоступна)))Согласна, она наивкуснейшая!

[rufous_cat]

с чего это вдруг нам недоступна форель?

[missstraw]

так санкции, вчера зашла в пару тройку магазинов, только замороженная остатки ..рыбы нет

[rufous_cat]

форель у нас добывают, это норвежская семга пропала

[ext_1013998]

форель,как и любую красную рыбу запекать нужно не более 10-12 минут.иначе она будет сухой.а жарить по 3-4 минуты одну сторону.так что лучше будет ее сырую укрыть жареными овощами и запечь 12 минут.

[jenta17]

не будет, проверено, форель довольно жирная.
Но можете сделать по своему:)

[ext_1013998]

ДА,С ФОРЕЛЬЮ Я СОГЛАСНА,ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РЫБКА ЖИРНЕНЬКАЯ,Я ВООБЩЕ О ЛОСОСЕВЫХ ПИСАЛА.ПРОСТО НЕ ВИЖУ НЕОБХОДИМОСТИ ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ ЕЕ В ДУХОВКЕ,ФОРЕЛЬ В СМЫСЛЕ.ЭТУ ПРЕМУДРОСТЬ Я НЕ САМА ПРИДУМАЛА,ЭТО БЫЛА ПОДСКАЗКА МОЕЙ ДВОЮРОДНОЙ БАБУШКИ,КОТОРАЯ БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ ЖИЗНИ ПРОЖИЛА В ПРИМОРСКОМ КРАЕ,ТАМ,ГДЕ СОБСТВЕННО И ВОДИТСЯ ЭТА КРАСОТА.

[jenta17]

ну в норвежских рецептах читала и про полчаса в духовке, может от толщины куска зависит?

[lilith20godrich]

Вы извините, сразу видно, что хорошее блюдо, но рецепта как такового нет. Например, мне интересно, какие специи вы использовали. Ну и про овощи можно было написать. Я понимаю, что и так все видно, но все же здесь принято писать рецепты блюд.

[jenta17]

рецепта нет, так как, в принципе, все видно, специи к рыбе общеизвестны, соль, перец с лимоном...овощи на ваш вкус, у меня цукини, парика сладкая, лук фиолетовый, так что окончательного рецепта нет ибо это на вкус каждого, можете томаты добавить, можете форель треской заменить, а вот соус все же оставить неизменным:)))

Форель с овощами

[livejournal]

Пользователь alexandra_2 сослался на вашу запись в своей записи « Форель с овощами» в контексте: [...] Как вкусно. И рыбки захотелось. ;-) http://foodclub-ru.livejournal.com/1084686.html?nc=17#comments [...]

[grauberg]

Рыбка с овощами - что может быть вкуснее?)) Спасибо вам за аппетитный пост)

[jenta17]

спасибо:)