pasta project. №4 - garlic mushrooms.

[foodaholic_a]

Так сложилось в первых постах, что помимо рецептов я начала давать дополнительную информацию о пасте в целом. Идея эта мне показалоась интересной и я решила продолжать в том же духе - так что каждый день теперь обещаю не только новый рецепт, но и что-то полезное или интересное о самом продукте.

Сегодня - немного информации о видах пасты и методе ее

Comments

[chernnishka]

отличная паста=))) и информация=)

[foodaholic_a]

спасибо) очень хочется надеется, что я не для себя одной это все рассказываю))

[alice_fw]

Совсем не для себя одной! Спасибо, весьма любопытно и симпатично!

[foodaholic_a]

спасибо) надеюсь мне хватит любопытного для следующей недели)

[the_hedgehogs]

Гениальный рецепт! Спасибо, буду пробовать!

[foodaholic_a]

гениальный если только в простоте)

[evg_nepokritaya]

подскажите пожалуйста как обжарить неочищенный чеснок? на масле? сколько по времени его жарить?
просто впервые такое встречаю...

[foodaholic_a]

проще и правильнее чеснок запекать. срезаете у цельной головки чеснока верх - немного, как шапочку, смазываете оливковым маслом, можно добавить черного свежемолотого перца и запекаете до мягкости при 190-200 градусах.

если готовить его на сковородке - нужно сначала рзделить, не очищая, зубчики чеснока. потом положить их все на доску и слегка раздавить (боком ножа удобно это делать), чтобы оболочка приоткрылась. обжаривать на высокой мощности на небольшом количестве масла, постоянно помешивая, чтобы подрумянились. потом можно убавить мощность и оставить ненадолго под крышкой. будут готовы как станут мягкими.

[annet_camomille]

Спасибо за отличный рецепт и интересную информацию)
И цветовая гамма фото мне понравилась))

[mona_mons]

Алесь, очень вкусно! Чеснок запекала.
Спасииибо!

[foodaholic_a]

Спасибо, что поделилась:) И рада что понравилось!!