шоколадные плитки

[foodaholic_a]

И еще один DIY. На этот раз съедобный)

Рецепт домашних шоколадных плиток я планировала дать к 14 февраля, как идею для подарков. Но забылось и не сложилось. Заранее, к 23 февраля, в качестве ссюрприза для своих мужчин, как видите тоже не успела.
Но возможно кто-то найдет время до вечера или возьмет на заметку как вариант личных небольших подарков к 8

Comments

[mona_mons]

Алесь, мне нужны пояснения. Я ведь правильно понимаю, что ты имеешь в виду натуральный молотый кофе, а не растворимый?
И ещё, немного уточнить, ингредиенты сначала смешать с растопленным шоколадом,а потом выкладывать в пластинки на пек.бумаге?

[foodaholic_a]

кофе молотый! еще лучше СВЕЖЕмолотый) чтобы чувствовать вкус и зернистость.

собирать можно по разному.
можно сначала выложить шоколад на бумагу, а потом ингридиенты. они не будут погруженны, а остануться сверху, но успеют пристать к шокомассе)
а можно их погрузить насильно - лопаточкой.
или выложить шоколад в два слоя: слой шоко, ингридиенты и сверху еще один слой шоко.

ЗЫ: я пока в этом не спец, сама буду искать оптимальный вариант, но не поделиться идеей не могла)

[mona_mons]

Ага, поняла)
А форму вот такую пластиночками и оставляешь? или как-то потом нарезаешь?

[foodaholic_a]

оставляю. а потом просто можно поломать руками.

[chernnishka]

отличная идея!!!=))) спасибо!

[rigida]

очень люблю подобные сладости, спасибо за варианты сочетающихся добавок. буду делать - дарить и себе запас, на черный день

[foodaholic_a]

лучше сразу дарить или есть)

вкусно, одно важное но

[mysansar4ik]

ОБЯЗАТЕЛЬНО
смажьте бумагу сливочным маслом, иначе прилипнет
это рассказал профессиональный шоколатье,
шоколатье - это человек который делает (пардон, делает шоколадная фабрика), который преображает шоколад evesnewyear.com/novogodnee-zastole/shokolad-ruchnoy-rabotyi.html