Кассава - цианистый корнеплод

[viktorianec]

Кассава (она же маниок) - тропический кустарник. Его клубневидно-вздутые корни (до метра в длину и до 15 килограмм весом) размалывают в муку. И, если в США муку тапиоки применяют при обработке хлопковых изделий или в производстве клея для почтовых марок, то в восточной Азии и южной Америке она используется и в кулинарии.

Comments

[yarowind]

Этакая растительная фугу:)