Гастрономический туризм

[viktorianec]

Несколько любопытных текстов по гастрономическому туризму.

А именно:

• Бретонская кухня
  
• Воспитание вкусом. Кулинарные туры по Европе
  
• Гастрономия как искусство и наука
  
• Кухня в Дубаи: рай для гурманов
  
• Рестораны и кафе Лондона
  
• Четыре школы кулинарного искусства Китая
  
• Путеводитель Michelin по Токио на 2008 год
  
• Гастролеры вкуса
  
• Гастрономический

Comments

[yarowind]

Впечатлило предпоследнее название статьи:)

бретонская кухня

[port_morseby]

http://www.spectours.ru/cooking/cooking-toors/cooking-bretan.html

Читаешь и слюни на глаза наворачиваются. Из всего перечисленного мы пробовали две, нет три основных вещи

блины, впрочем это можно отведать еще в париже - блин он и есть блин, ни чем неотличается, в этом его фишка

а вот сидр! очень хорош с дыней, хотя это не самый безопасный номер, дыню (например канталупу - коих вырашивают в Бретани повсеместно) лучшевообщене запивать
сидр здесь повсюду, не сказать что его пьют как вино, но бретонцы уважают, особенно настоящий деревенский

ну и хлеб! пробовали,изумлялись, и даже сами поучавствовалив процессе выпечки
бретонский хлеб - это вода местная соль и мука, все, ну ещепечка пятнадцатого века
остается свежим ровно двенедели