Как делают коньяк

[food_expert]

Для того, чтобы правильно выбирать коньяк, необходимо, хотя бы в общих чертах, представлять технологию его производства. Технология коньяка на первый взгляд достаточно проста, но, на самом деле, это очень трудоемкий и длительный процесс. Кроме того, все виноделы немного романтики, поэтому производство коньяка ассоциируется с чем-то древним и

Comments

[bad_brand]

Спасибо!
Познавательно.
А как же выбрать коньяк?
Коньяк до 50грн. не коньяк? :)

[food_expert]

Пожалуйста!
Коньяк до 50 грн - можно сказать "коньякоподобный напиток".
Я постараюсь написать в следующем посте как выбрать, а то если обьединять, то выходит большой обьем информации.

[zlaya_ssuka]

"чтобы в нашем бокале он был кристально прозрачным", - кристально прозрачный коньяк это круто сказано. может вы какой-то другой напиток изготавливаете?

[food_expert]

Я ж не говорю - бесцветный, а прозранчый.

Если сравнить до обработки холодом и после - очень большая разница именно в прозрачности и блеске.

[skladholodilnik]

С днем рождения! Счастья, Счастья, Счастья!