(Untitled)

[girl_with_fox]

Дорогие флаюшки, возможно кто-то из вас знает проверенный рецепт печенья (напишите рецептик или ссылку), которое не зачерствеет в течение 3-5 дней. Хочу напечь и передать родственникам в другой регион гостинцы, но дорога займет около 3 дней. Поэтому надо, чтоб в пути оно не превратилось в камень. И сразу же, подскажите во что его лучше упаковать.

Comments

[shpint]

Любые плюшки из слоеного теста вполне съедобные 3 дня спустя.

[agatalana]

Песочное тесто, настоящее. Упаковать в бумагу и жестяную коробку.

[girl_with_fox]

Мне бы хотелось именно печенье)

[agatalana]

Ну и? Печенье из песочного теста. Масло сливочное плюс мука, плюс сахар и ванилин, замесили, раскатали, вырезали печенье. Классика.

[girl_with_fox]

но так как я пеку больше всякие бисквиты, то в печенье профан, вот и хочется чтоб прям разжевали с рецептом)) не дописала предыдущий коммент))

[girl_with_fox]

спасибо. знаю, что всё уже давно придумано, но не знала куда кинуться, столько сейчас рецептов представлено, все заранее не перепробуешь, нужно то, что наверняка)

[di_2]

Традиционная рождественская выпечка в плотно закрытых коробках хранится около месяца без потери вкуса и качества. Например, такое:
500 г муки
200 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
По 1 ч.л. молотого имбиря и корицы

Для глазури:
50 г сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. молока
2 ст. л. пищевых красителей (какао)

1. Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить яйца, добавить имбирь, корицу, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
2. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, вырезать фигурки, проделав в каждой дырочку. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут при 180С.
3. Растопить масло на небольшом огне, добавить сахарную пудру, молоко (и какао, если глазурь шоколадная). Варить, постоянно помешивая, до образования густой и однородной массы. В готовую белую глазурь добавить пищевые красители. Обмакнуть печенье, выложить на решетку и дать высохнуть глазури. В дырочки вдеть ленточки и повесить на елку.

[girl_with_fox]

да, именно со специями я и хотела. Спасибо))

[di_2]

Глазурь, кстати, можно делать проще - взбитый белок с сахарной пудрой (если раньше такую не делали, имейте в виду, что пудры очень много идет). Ее можно подкрашивать, застывает достаточно быстро.

[mativ]

Бискотти - отличный сладкий подарок! У меня есть и фото и рецепт. Если я пеку их много, то храню в банке - красиво смотрится. Так банку можно украсить ленточкой и готов полноценный подарок!

[girl_with_fox]

действительно выглядит необычно) загляну еще к вам, когда будете показывать как упаковывать сладкие презенты)