Ржаное печенье

[fleur_de_cassie]

Спасибо всем, кто ответил на пост по поводу антидепрессантов, очень интересно было узнать, кто как лечит хандру :)
Я в свои методы, кстати, совсем забыла записать Эрленда Лу; его книги - это просто квинтэссенция позитива, настоящая сыворотка от тоски и плохого настроения, если кто еще не читал, то очень рекомендую.

Жаль только, что так мало людей

Comments

[l_ape]

Ань, мне вот точно такое печенье понравится!

[fleur_de_cassie]

Мне тоже понравилось, особенно с джемом :)

[from_turkey]

Анют, хорошее печенье! Но что такое обдирная мука?

[fleur_de_cassie]

Спасибо :)
Надь, ржаная мука бывает обойная и обдирная, различается выходом после помола зерна, степенью помола и содержанием отрубей. Обойная - более грубая, это, можно сказать, цельнозерновая ржаная мука. Обдирная - более мелкая. Обдирная у нас везде продается. Обойную достать проблематично, я вообще ее из Финляндии везла.

[from_turkey]

Понятно, будем смотреть :)

[lara_che]

Аня, с удовольствием пробую рецепты из Вашего блога. Мой абсолютный фаворит - овсяное печенье с клюквой и цельнозерновой мукой. Но мука цельнозерновая закончилась, в ближайших к дому магазинах такого товара не бывает, поэтому пекла ржаное печенье с клюквой. Понравилось,буду повторять.

[fleur_de_cassie]

Спасибо большое за отзыв, я очень рада, что вам нравится :)
Можно к белой муке добавлять пшеничные зародыши или отруби. Будет в некотором роде эффект цельнозерновой)))