Самые быстрые отбивные

[flamebelle]

В нашей семье очень любят отбивные. Но не всегда есть возможность постучать от души, чтобы отбить мясо. Увидев рецепт отбивных из ... фарша, я не могла представить, что получится в итоге. А результат очень порадовал! Отбивные получились сочные и мягкие. И есть из гораздо приятнее!
Фарш практически всегда есть в морозилке, несколько минут разморозки в микроволновке - и перед Вами главный ингредиент отбивных!



Рецепт размещается в рамках конкурса от Иры-cookonline
Поддержите, пожалуйста, комментарием тут

Также этот рецепт участвует в Флэшмобе Инночки-kulimania

Продукты:
500-600 г фарша (свиной или сочетание свиного и говяжьего)
2 яйца
мука для панировки
растительное масло для жарки
соль, перец, любимые специи

Готовим!
Фарш посолить, поперчить, приправить любимыми специями (я добавила чесночка). В фраше у меня также перекручено немного лука, но это делается исключительно по желанию.

Скатать шарики, диаметром около 5 см, немного приплюснуть их до толщины 0,5 см. Чем тоньше будут отбивные, тем нежнее они получатся и быстрее прожарятся.
Осторожно обвалять в муке, потом во взбитом яйце и отправить на разогретую сковороду.
Чтобы отбивные стали тоньше, можете их еще немного приплюснуть уже на сковороде.
Обжарить на одной стороне, потом на другой - все! Ваши потрясающе вкусные и самые быстрые отбивные готовы!!!



Угощайтесь!