Тушеная капуста и немного о "Девчатах"

[flamebelle]

В сообществе "Готовим вместе-2" на этой неделе прекрасный Раунд 136. Серия "Воспоминание" Столовая на производстве, или вспоминаем Тосю из "Девчат". В детстве мне повезло, и еда из столовых оставила самые приятные воспоминания. А еще я питаю слабость к фильму "Девчата", героиня которого стала лицом этой недели в сообществе

Comments

[margeriten26]

А я так и не собралась про Тосю написать(
Книгу знаю уже 100 лет и в который раз подумалось: мы точно родня!
Оксанчик, для меня эта книга - очень дорогой друг, в кино многое по-другому и под него я вспоминаю свою первую любовь)Тоже в деревне дело было))) А книга - замечательный повод подумать о многом, в том числе и о странности человеческих поступков.

[flamebelle]

Сижу улыбаюсь (про родню). А я вот кому про книгу не рассказываю, никто не знает. Для меня теперь книга на особом месте. Прочитала больше 3 месяцев назад, а все вспоминаю о ней.

[margeriten26]

Я ее перечитывала в сентябре, хотела к Зареме отнести, но было некогда)))готовить Тосины блюда)
Люблю ее давно, лет с 14, потом отдала девкам в мед.общагу почитать и она накрылась)

[flamebelle]

Девки, наверное, оценили, что книга хорошая и прикарманили. А я себе в читалку закачала. Иногда открываю, перечитываю. Язык в ней замечательный.

[pyzh]

С фильмом как-то в памяти отложились в памяти перечисления блюд которые можно приготовить из картофеля. А капусте респект! Кстати, если не ошибаюсь в одном из районов Белгородской области планируется в ближайшее время фестиваль капусты )))

[pyzh]

Не ошибся - 25 октября 2014 года согласно Фестивальному календарю Белгородской области в селе Верхнее Кузькино Чернянского района состоится районный праздник капусты «Кузькинская толока».

Можно будет прокатиться, посмотреть - как уродилась капуста в этом году!

[flamebelle]

А там какое-то хозяйство, специализирующееся на капусте?
Я на будущих выходных никак. Туда ехать часа полтора, плюс там... Меня сегодня отпускали на дегустацию, в понедельник в "Шишку". А то совсем меня семья потеряет ;-))

[pyzh]

Пишут, что основой экономики Чернянского района всегда являлось сельское хозяйство. Сегодня кузькинская капуста - это своеобразный бренд Прилепенского сельского округа и, прежде всего, с. Кузькино, где хорошо помнят, как хозяйки приглашали девушек на «капустные вечерки» - помочь нарубить капусты.

Можем договориться - если не получится поехать, то привезем от туда капусты в подарок! Из которой потом можно будет приготовить что-то интересное, постараюсь выяснить у местных их фирменный рецепт. Как идея?

[magdacook]

ммм, как вкусно! я тоже люблю рецепты Оксаны, очень домашние и всегда всё получается)

[flamebelle]

Мариш, сама частенько к Оксане бегаю. Я ее приложение в iPad загрузила. Правда, очень по-домашнему и всегда вкусно!

[wowcook]

Очень красивая фотография и рецепт классный, надо будет попробовать с томатной пастой. Тушёную капусту оообооожаююю!

[flamebelle]

Спасибо большое))) я сама фанат капусты)))

[tania_bondarets]

Оксаночка, а ты не добавляешь морковь? я тру на крупной терке, и иногда добавляю щепотку сахара)

[flamebelle]

Я раньше так делала: лук, морковь, сахар и даже уксус. Но потом вот этот вариант попробовала и поняла, что мне именно так нравится больше всего. А с луком и морковкой я уже в виде рагу делаю. Туда и картошку добавляю, и кабачок (если есть). Это такой более диетический и максимально капустный вариант.

[tania_bondarets]

мои с кабачком и картошкой не очень любят, а вот морковь всегда кладу)

[flamebelle]

У нас с морковкой у Алеши нет любви - аллергия, потому я несколько уменьшила морковку в общем меню.