Tacuinum Sanitatis

[meiv]

Comments

[bioplant]

Отличная подборка! Абрикос загадочный.

[meiv]

спасибо))
а мой любимец тут - каштан

[student_anselm]

о, как я соскучился по обновлениям!

[meiv]

не хватает времени на полноценные сюжеты, увы
я постараюсь почаще, все-таки

[student_anselm]

мне больше всего нравились тыквы, которые я всегда полагал кабачками.

[my_virtual]

Разве у арбуза такие листья? Да и некоторых других я бы по этим картинкам не опознала. А вот девушки у предков хорошо получались :-)

[meiv]

иссоп, например, тоже на себя не слишком похож. нужно учитывать, что могли рисовать не с натуры, а с книжек, руководствуясь описаниями и картинками.

девушки и юноши. обратите внимание на их тапочки, кстати))

[vinka_tinka]

Чудесная, чудесная подборка, спасибо! "Волошский укроп" восхитил :).

У Даля баклажаны названы армянскими огурцами :) (В статье, правда, указывается на Solanum capsicum или ovigerum, но дальше - "подлежане, паклажане (обычное для того времени искажение названия баклажан), съедомый сине-алый плод", так что речь о melongena)

[meiv]

съедомый плод, красота!

неизвестно еще, что больше искажение - подлежан или баклажан)) учитывая, что источник - турецкое слово. а латинское название запросто может не совпадать со старым (обратите внимание на название граната на первой картинке), но это уже вопросы к систематикам, как там что менялось и под чьим влиянием.

[vinka_tinka]

А, ну да, не подумала. Но вот как раз сейчас на кухне азербайджанец сидит, уточнила (в русской огласовке) - бадаржан и патличан. Бадаржан, кстати, в том же же виде и Далем приводится - растение из рода пасленов и съедомый (свареный) огурчатый плод его Solanum melongena.

Solanum'ы - ovigerum, кажется, сохранил имя и обособленное положение, но это, что ли, гибрид на melongen'у или подвид его?, съедобен, а capsicum, вероятно capsicastrum или pseudocapsicum, как будто несъедобны оба.

[meiv]

очень любопытно, спасибо. надо покопаться. патличан - см. турецкое patlıcan; бадаржан и патличан - это, конечно, разошедшиеся варианты общей праформы

[xraptor]

Спасибо!
Необычайно информативные картинки. Наглядные, всё такое крупное, ядрёное, наливное. Сразу кажется что средневековье было и не таким уж голодным.
Интересная манера обозначать плоскость земли зубцами-обрывчиками
..и оказывается, уже в 14 в. были двухцветные кролики :-)

[meiv]

Средневековье было разным; если любопытствуете, есть отличная книжка "Голод и изобилие" итальянского историка кухни Массимо Монтанари.

там еще много хорошего за пределами сада и огорода, в этой книжке.