Бриуате (Briouates) с говядиной

[feline34]

Последнее время я плотно подсела на марокканскую кухню. Вообще "Восток - дело тонкое, Петруха", кухня этой страны не сильно сложна, но изысканна из-за наличия большого количества трав и приправ. Я уже выкладывала парочку марокканских рецептов, наверное надо изобрести новый тэг

Comments

[zajcev_ushastyj]

Это точно марокканское? :))
В наших краях такое водится в изобилии. Китай, Вьетнам и иже с ними. Прямоугольный кусок пельменного теста, с который заворачивается всяко-разное и обжаривается во фритюре. Иногда с соусом, иногда без, иногда даже без обжарки (правда, в этом случае в качестве теста - "рисовая бумага").

[feline34]

Точна-точна, могу кулинарную книгу предъявить :)))
Я думаю, что такие рецепты распространены в Азии

[zajcev_ushastyj]

Да я шутю :)))
Наверняка распространены. По Великому Шелковому пути путешествовали не только шелка :)

[strial]

Как красиво! И вкусно наверняка ;) Спасибо за рецепт.

[feline34]

Пожалуйста, он действительно очень вкусный и простой :)

[fanagoriya]

ой, как хочууууу......
нужно завтра попробовать приготовить) спасиб)
прям сохраню пост в закладках))

[feline34]

Пожалуйста :) Я на следующей неделе еще один офигенный рецепт выложу - вкусно необыкновенно!

[fanagoriya]

))))))
нуууу, вот потом в двери не войду)))
если буду такие вкусняшки готовить и есть))

[feline34]

они в действительности малокалорийные :)

[gaida]

а если в лаваш завернуть?

[feline34]

У вас продается в виде неприготовленного теста? Лаваш по-моему много толще, чем юфка. В любом случае тесто должно быть гибким, чтобы можно было завернуть.

[gaida]

У нас продается очень тонкий лаваш( во всяком случае он на ценнике так называется. =) ) Тесто у него прозрачно - тонкое, как бумага.

[tigra_olga]

Почитала про тесто - я такую начинку лучше в блинчики заверну - вкусно будет!)))
А вообще попробовать можно разочек, чтобы знать что за вкус!)))
Спасибо Ольк!)))

[feline34]

Ну, наверное можно и в блинчики :) Пожалуйста, Ольк :)