Сердце барашка арабско-берберское

[feline34]

Берберы, коренные жители Марокко отдают особое предпочтение мясу на вертеле. На юге страны жители окрестных деревень один раз в неделю направляются на рынок в город. Обычно путь длинен, но его проделывают даже по самому пеклу на осликах и тележках. Эти усилия полностью себя оправдывают, ведь рынок - место неизменных встреч, где можно встретить

Comments

[kusto_diva]

ну ты и затейница!Шпажку передайте, битте.;)))

[feline34]

Забирай шпажку, но мне больше треугольнички нравяцца :)

[kusto_diva]

А мне думаешь нет? Но диабет такооой кулак показал, что и виртуально пожелать боюсь.;)))))

[galeolaria]

Кто это? На тарелке, на последней фотке???

[feline34]

Хех, который справа? Это - тролль :)

[iskusitelnitza]

Ох, какая рожица на тарелке рядом с листом. Это что такое?

[feline34]

Это тролль :)

[iskusitelnitza]

Смешной какой!

[tigra_olga]

вкусно - может с куриными попробовать?...

[feline34]

Хотя вкус куриных и барашковых сердец по моему мнению очень различаются, но думаю, что мессемен можно попробовать сделать. Для шашлыка, боюсь куриные слишком маленькие.

[tigra_olga]

Да, я про кармашки - спасибо Оль, а то замучилась вся что готовить и из чего!)))

[squir]

А тролль, тролль готовый или самодельный? %)

[feline34]

Тролль - готовый, австрияк :)

[feline34]

Кста, ты тогда сделала курицу с солеными лимонами?

[squir]

По "своему" рецепту и неоднократно :-))) Я же ради марокканской кухни таджин перла, на пол-чемодана. Боялась, как бы его не разбили по пути.
Из таджинов я, пожалуй, только кефту еще не готовила. А так у нас это любимое блюдо.