Пловные мотивы

[feles_catus]

Это не плов, но "по мотивам" :)

жир (сало или растительное масло или смалец)
свинина мелкими кубиками
1 большая луковица кольцами
1-2 большие морковки соломкой
1\4 корня сельдерея, кубиками
корень петрушки, кружочками
500 мл длинного риса
200 мл нута
по 100 мл маша и чечевицы
соль
зира
хмели-сунели
барбарис

1. Рис промыть и замочить в кипятке.

Comments

[pellacia]

бррр, настойчиво читаю в заголовке "пловные молитвы"!

[feles_catus]

помолимся перед едой :))

[puhovichok]

Так, Фелеситос, я хочу казан :(((
потому что такой рецепт обязательно надо сготовить
буду искать!

[feles_catus]

я купила себе 5-литровый (кажись) за шо-то около 55 грн
ты токо чугунный не покупай)

[puhovichok]

а можно узнать, например, у папы, основные критерии выбора казана? ;)

[feles_catus]

ты знаешь, я с ним и выбирала... мож, вы у нас купите? )))
он обычный дюралевый, не тонкий