Lemon-Honey Tart with Salted Shortbread Crust.

[felena71]

Этот рецепт я взяла в журнале "Bon Appetit", годовую подписку на который получила как комплимент за покупку таджина в магазине "Sur La Table". Подписка скоро закончится, но журналы пока ещё приходят, вот этот рецепт тарта из январского номера.

Comments

[tata_cher]

Обожаю тарты) а начинка какая нежная! Ммм...

[felena71]

Ты знаешь, Тань, я бы наверно добавила меньше муки в начинку, в следующий раз.

[snejok_pirojok]

Ммм... Напомнила мне про мой любимый Sur la table!!! Обожаю! Два дня последнего отпуска провела там, спустила все деньги и увезла чемодан всякой всячины:) в след. отпуск 3 дня потрачу и 2 на Rainbow (не знаю есть ли у вас такой). Люблю все эти шурешки:)))

[felena71]

Я тоже люблю Sur La Table, ещё у нас есть подобие William Sonoma, но он намного дороже. Rainbow... это тряпки? У нас же как, в каждом штате, свои магазины.

[snejok_pirojok]

Это в SF вегетарианский органик маркет, еда, косметика и добавки-витамины всякие только из фруктов-ягод-овощей-травок. Даже не представляешь, что там есть:))) я не вегетарианец, но отсутствие мяса не портит магазин, особенно когда есть стопицот видов сыров:)

[felena71]

А!!! У нас такого нет, но у нас есть такой же магазин, называется WholeFoods. Очень его люблю! Там всё то, о чём ты написала.

я бы наверно добавила меньше муки в начинку

[magdacook]

:)) я именно это и хотела написать)) чуть больше крахмала и меньше муки, и крахмал я бы взяла кукурузный
Лен, очень яркий и манящий получился) я люблю лимонную выпечку)

Re: я бы наверно добавила меньше муки в начинку

[felena71]

Точно, а в остальном всё понравилось. Мука портит слегка, хотя все ели и хвалили (попробовал б не хвалить!!! :)). В следующий раз так и попробую.

Re: я бы наверно добавила меньше муки в начинку

[felena71]

Забыла сказать, именно кукурузный крахмал я и использовала. :)

[murzjukova]

очень красиво! и то, что нужно для зимы!
подскажите, пожалуйста, а соли получается примерно столько же, как и муки?

[felena71]

Ой, спасибо, исправила! Соли 1 1/4 ч.ложки. :)

[murzjukova]

я просто слежу за количеством потребляемой соли, вот и озадачилась немного...
но теперь точно буду делать!)

[felena71]

Следить за солью это хорошо...

[marina_roik]

Леночка! отправила тебе письмо по е-мейлу.Ты получила?

[felena71]

Марина, получила, завтра решила купить потрохов и сделать... :) Так захотелось что-то...