Про сир. Цікаве

[falkoner]

Ой чули, чули, чули, ой чули, чули ви -
І здибав дівчиноньку, що несла пироги.

- Дівча моє хороше, чи знаєш мої сни,
Що я тебе кохаю, і з сиром пироги?
Особисто я дуже люблю сир "Фета".. ну всі страви з ним ( грецький салат всі знають)
А ви? Ну і традиційні цікаві факти. Цього разу про сир.

Comments

[riweth]

я страшенний гризун-сироїд, я люблю будь-який сир в будь-якому вигляді, в моєму холодильнику він є завджи. я просто не уявляю собі сніданку без сиру.

[aleksashkauppi]

він ваняє

[yurishna]

люблю сыры. но сорта типа камамбер, бри и иже с ними нужно знать, с чем сочетать.
из часто потребляемых фета, мааздам, моцарела, с орехом, брынза, ну и просто твердые типа шостки российского. к макаронам люблю пармезан.
соевый тоже люблю (тофу), но купить его можно далеко не везде

[04manska9]

Я люблю фету, сирену болгарскую, пармезан, камамбер, бри... А вообще любой сыр люблю. И все с сыром. И сыр с сыром.

[natalo4ka2206]

Горгонзола, мммм, с сельдереем или инжиром, или на вкусный хлеб. Макарошки без сыра не катят: пармезан или козий. Моцарелла - одна из главных вещей в пицце. Ещё? Рикотта, качикавалло, козий прокопченый... Пока только Калабрийские (кроме пармезана). Есть много-много вкусного)) и да, продукты DOC - контроль за происхождением по регионам и местам вообще (по крайней мере, в Италии). Так, как крымский лук, тут тоже есть синий и только из определенной местности.

[natalo4ka2206]

А, доречі, про Філадельфію забула. Найкращий сир для чізкейків, та взагалі, для бутерів-мазанок.