Ginger Pumpkin Bread {Простые пряные тыквенные кексики}

[fahrwasser]

Я не большой фанат тыквы, но рецепты тыквенной выпечки окружили меня плотным кольцом и вынудили сдаться. Тыква в этих кексах чувствуется вполне умеренно, как, впрочем, и имбирь, если хочется более отчетливого вкуса - можно увеличить количество тыквенного пюре (и уменьшить за счет него масло) и добавить специй. Рецепт рассчитан на 2 стандартных

Comments

[anna_mavritta]

Какие красивые! Тыквенную выпечку люблю за цвет и полезность )

[sonja_ksu]

очень привлекательные кексы!....я люблю, когда в тесте много сливочного масла - получается очень вкусно)...

[fahrwasser]

Спасибо! Вкусно, ага, но вреееедно...

[fahrwasser]

Спасибо. Я просто так тыкву люблю есть, в салате или запеченную без ничего.

[anna_mavritta]

Пригляделась получше: а формочки-то какие нарядные. И до чего же гармонично смотрятся в них кексы!

[fahrwasser]

Я нарочно взяла черные, чтоб так по-хеллоуински получилось :)

[fahrwasser]

Спасибо, Оль!

[miss_katherine]

Хорошие кексики, цвет красивый!

[fahrwasser]

Спасибо! Цвет очень жизнерадостный, ага :)

[onnuta]

классный рецепт, только вот вопрос: можно ли сырую тыкву? просто натереть мелко? и еще... "2 1/2 чашки муки"-это 1 одна целая чашка?))))

[fahrwasser]

Сырую можно, только структура кексов будет другая и вкус тыквы более отчетливый. Должно хорошо получиться.
Неее, это две с половиной чашки! Рецепт на двойную порцию кекса (два больших или один большой и 8-12 маленьких), можно поделить пополам (яиц взять 2 средних)