По щучьему велению...

[exituss]

Так случилось, что в то время, когда я только открыла для себя ЖЖ, больше всего восторга у меня было от блогов про израильскую кухню. Знаете, я и сейчас считаю - что еврейская кухня - самая вкусная кухня в мире! Мне нравиться отношение к еде, к продуктам в этот стране

Comments

[pamellas]

папа мой умеет ее готовить, а я нет :)

[exituss]

У меня дома вообще никогда щуку не готовили.

[kuty_dtp]

Вопрос: фрикадельки из чего? Из того, что в пузо не влезло?
И еще: а рыбный бульон из чего?

[exituss]

Фрикадельки из остатков фарша, предварительно отварила их в бульоне. Бульон у меня был замороженный, обычно варю из головы и "остатков" лосося. Бульон немного уварила.

[exituss]

Спасибо за вопросы, добавила несколько комментариев в текст.

[lubany_b]

Вот, глаза боятся, а руки делают :) Все получилось отлично, молодец!

[exituss]

Так приятно это тебя услышать!!! На очереди пончики :))

[tasha7519]

Как интересно, а я давно к щуке примеряюсь и все никак не решусь:)) Мне в одном из номеров журнала Гастроном встретилась статья, где артистка Миронова щуку фаршировала, с тех пор все мечтаю попробовать:) Она правда щуку не по брюшку резала, а "рукавом" снимала:)

[exituss]

Рукавом это вообще ювелирная работа, мне терпения не хватит :))

[tasha7519]

Вот-вот, мне тоже терпения не хватит, а так хочется:))

[tinaword]

и я так делаю

[manyasha_p]

Царское блюдо получилось!

[exituss]

Пришлось постараться, но я не пожалела :)