Рикотта и сыр

[exidna_i]

Сделала я сметану из козьих сливок. Она жирностью примерно 50%. И как же мне ее жратЪ? Бутербродно, что ли?
Но сметана отличная.

Кто просил рецепт сыра и рикотты - там все предельно просто.

Comments

[protas_elena]

Я спрашивала. Спасибо!

[vadro]

как все сложно! но вы большая молодец) всегда удивлялась людям, которые могут сделать сыр в домашних условиях)

[hell_narciss]

А где купить пепсин или сычужный фермент?

[exidna_i]

в магазинах для сыроделия. только syrodelie.com очень не рекомендую - приняли заказ, взяли деньги, отменили заказ и не реагируют на обращения. то есть, воры банальнейшие.

[tatiana_ryaba]

ОМГ, сметана 50%!!! Я обычно 15%-ную покупаю :)))

[boldirevaolga]

Спасибо! Сохраню.