Оригинал взят у
its_al_dente в
Как приготовить меренги (французская, швейцарская, итальянская)Меренги соло - десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента - белки и сахар - а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированной, чуть потрескавшейся, хрустящей корочкой снаружи и мягкой,
(
Read more... )