Еще одна шакшука

[eryv]

Если кто пропустил, я уже несколько лет пытаюсь понять что такое шакшука. Большая популярность одного из вариантов этого блюда в Израиле и Франции привела к тому, что шакшукой теперь называют яичницу с помидорами. Теоретизировать в этот раз не буду - просто покажу еще один классический тунисский вариант:

Comments

[ataggonyi]

Это не похоже на яичницу. Это... похоже это кто то уже ел, а ракушки не переварились

[green_eegs]

ой фу. зачем так??
наоборот очень аппетитно, я с зелеными мидиями завтра сделаю.

[eryv]

Это же атажжоный!
Он все время гадости всякие говорит.
Ничего не поделаешь - обожжен северами с Украиной

[green_eegs]

а. серверами или северами??

а скажите, нет ли у вас случайно рецепта мидий/ракушек с белым соусом? могу я попробовать все то же но без красного....
муж-то у меня любит красное а я почему-то не очень.

[snickeringhound]

Вкусно... Хочу! :)

[eryv]

Надо засучить рукава..
И сделать!

[modest_kukan]

А моллюсковый бульон для домашнего кламато заготовлен?

[eryv]

Да я слово то такое только у вас в журнале и встретил первый раз

[modest_kukan]

А я и поверил.

[jd_ganna]

Фёдор, очень соблазнительно! И познавательно.

[eryv]

Благодарю!

[irina_taro]

О, вот такая шакшука даже больше турецкой мне нравится:)

[eryv]

Скорее всего и в Турции много всяких вариантов есть.

[irina_taro]

да не особо. Варианты есть, но они не отходят от классики - кто-то картошку добавляет, кто-то фасоль, кто-то кабачок, суть не меняется- всегда это остается таким же овощным рагу или как у нас говорят - овощной икрой.