Прошло семь месяцев

[eryv]

Как быстро время летит

Comments

[skydante]

штука занимательная, хотелось бы больше применений!

[eryv]

Ну это по большому счету просто приправа-специя. Типа аджики-каперсов-хариссы-соевого соуса...
Т.е. понемного почти во всех не сладких блюдах можно использовать

[skydante]

жена сказала бежать резать лук:)

[eryv]

Успехов!
Главное с солью не ошибиться - а то есть риски всякие

[evil_mimi]

это просто прекрасно!
но время летит...ужас

[eryv]

Время летит, гадость такая!
А ведь как вчера помню - был маленьким и хотел побыстрее взрослеть:(

[evil_mimi]

да вообще
стараюсь даже не думать в эту сторону

[michletistka]

Ух ты! Поздравляю с успешным завершением эксперимента!

[eryv]

Спасибо.
Честно скажу - ожидал большего:)
Но все-равно не плохо

[ataggonyi]

Ферментированый лук - очень интересно!

[eryv]

Скорее всего, термин "ферментирование" - не совсем верный. Врядли, при такой концентрации соли, какие то ферменты будут еще работать.
Как я понимаю - всякая изомеризация (изменение конформации) пахучих веществ происходит

[ataggonyi]

В принципе да, что то я про соль не совсем подумал.

время

[art_ima]

Федор, так сколько времени занимает процесс?
Спасибо.Татьяна

[ktotamm]

Хорошие игры!
С удовольствием попробовал бы на вкус.
Сам лук аппетитно выглядит, а шарики ариссы на маленькие апельсинки похожи )))

[eryv]

Суровые мужские:)
Спасибо!