чурчхела?

[enka_letka]

В летнем чеклисте есть задание написать про летнее слово "чурчхела". Нет, я конечно, чурчхелу ела, когда бывала в отпуске на югах еще будучи студенткой/аспиранткой. Но сейчас чурчхела от меня очень-очень далека. Однако, не так далека, как мне казалось

Comments

[meowattacks]

Я вообще долгое время была уверена, что это чисто турецкая штука, потому что попробовала впервые в Турции) А потом оказалось, что в Грузии ее тоже делают. Там она называется "джевизли суджук", ореховая колбаса. Вообще не впечатлило. 😁

[fotovivo]

Обожаю ее!

[amber_dama]

Ела, ем и буду есть, при каждой возможности. Мне очень нравится это штука. Особенно класическая с грецким орехом.

[enka_letka]

Классической считается из гранатового сока? или из виноградного?

[amber_dama]

виноград + грецкий орех

[amber_dama]

Я такую помню с детства, родители с Кавказа привозили.

[ksysh_ka]

Крахмал же добавляют, не муку. Но чуть-чуть, иначе она резиновая становится

[enka_letka]

Все рецепты в интернете пишут про муку, причем ее как-то немало
Но я точно не специалист!