третий киш
Я решила, что до конца года вполне можно испечь себе еще один киш на палео-тесте с лесными грибами, тем более, что это всего 6 кусков, то есть количество, которое я успею доесть до отъезда в отпуск. Рецепт уже отработан на кише-1 и кише-2, так что осталось только его реализовать, не особенно заморачиваясь. Ну то есть не то, чтобы совсем не заморачиваясь, это я плохо умею, но в-общем было не так сложно, просто довольно растянуто по времени, а есть такие пироги вообще лучше полностью остывшими, так начинка чуть уплотняется и становится идеально. Снова использовала новую керамическую форму и керамические шарики. Они просто бесподобные на ощупь, когда еще не остыли до конца!
Разница с двумя прошлыми пирогами лишь в том, что в начинку я взяла 225 г мягкого козьего сыра, 2 целых яйца, 1 половинку и 1 белок и не добавляла ни топленое молоко, ни дополнительный сыр.
С ростками редиса и помидорами черри с кофе - чудесный завтрак и моя простая радость для #25чудесадвента.
И разрез сбоку:
Разница с двумя прошлыми пирогами лишь в том, что в начинку я взяла 225 г мягкого козьего сыра, 2 целых яйца, 1 половинку и 1 белок и не добавляла ни топленое молоко, ни дополнительный сыр.
С ростками редиса и помидорами черри с кофе - чудесный завтрак и моя простая радость для #25чудесадвента.
И разрез сбоку: