Овощное рагу

[enigma_zar]

просто и вкусно
после работы прилетела и в шесть секунд готово вкусное блюдо)))зелени только забыла купить(


2 крупные луковицы
4 моркови ,
2 сладких перца
4 небольших кабачка
3 средних картошки ,
2 больших помидора ,
4-5 целых зубцов чеснока
Сметана нежирная 9%
соль , перец
Лук порезать кубиками , морковь крупно натереть , перез порезать тонкими полукольцами , целые зубцы чеснока - все сложить в сотейник
и тушить на растительном масле. Когда овосчи будут полуготовы , добавить кабачки полукольцами и картофель мелко порезанный- все вместе протушить - Воды не добавлять!!!!!. Когда будет все почти готово , добавить нарезанные томаты и минут через 5 добавить сметану - все вскипятить , соль , перец. Когда готово ,посыпать свежей зеленью. (с) Mamka кукинг.нет