Про икру. "Заморскую".

[elle_812]

Моя маменька никогда не умела готовить. И, кажется, почти гордилась этим. Она так и говорила всегда: "Не умею

Comments

[allaboutan]

Не передаётся, да!
И сколько хозяек, столько и версий икры баклажанной.-)

[elle_812]

Смею утверждать, что "версия" всего ОДНА-единственная. Всё остальное - жалкое месиво, пардон )))))) бебеббебе!

[antshadow]

)

[leonida_dor]

потрясающе рассказала!
я, признаться только, с детства не люблю эту самую икру) но все равно от красивого рассказа под впечатлением, прям хоть книжку пиши с такими вот художественными рецептами с примесью воспоминаний.

[elle_812]

И я знаю, почему не любила - ответ выше )))))))

СПАСИБО!!!
Рада, что понравилось, просто я правда так думаю.

[leonida_dor]

не, не поэтому) у меня с овощами с детства сложные отношения, не только с баклажанной икрой, я их терпеть не могу в большинстве форм приготовления))

[elle_812]

)))))))))
а у меня - с любыми месивами, в особенности с супами, с любым блюдом, где не видно, что конкретно ешь

Так ты, значит, это..... хищница?

[parzia]

Т.е. у тебя она cлоями? Не перемешивается?

[elle_812]

Ну, в тарелке или в банке она уже может быть перемешанной, а в кастрюле - нет. Потому что если перемешивать, то кубики теряют форму, и всё превращается в некрасивую кашицу. Брать надо именно Прокалывая, прорезая массу насквозь до дна, целиком все слои, как тортик ;)
Приятного аппетита!

[kuzulka]

Сама готовить ни за что не буду, потому что у меня все равно ТАК не получится. Вот приеду к тебе в гости - и поробую.

[elle_812]

Правильно )))) жду! Давай.