Фамильный пирог

[elievdokimova]

Обещанный бонус тем, кто следил за тортовой эпопеей - элементарнейший и вкуснейший пирог, рецепт которого перешел ко мне от бабушки мужа, то есть ему уже лет сто примерно!
Делается за 10 минут, эффект - потрясающий! Мне кажется, я еще не встречала человека, который бы сказал, что ему не нравится.
Многие мои знакомые делали его, и с разными вариациями

Comments

[oxa_nna]

Шарлотка с маком, орехами и изюмом (вместо яблок):). Думаю, что прямо завтра и испеку.
Фотографии очень красивые (посуда тоже)!

[elievdokimova]

Спасибо ) Испеките, будет интересно, понравится ли )
Шарлотка, да, только слегка другая - но вкус принципиально другой.

[grand_damme]

Очаровательные фотографии,
сплошное любованье!

[elievdokimova]

Спасибо, Саша!

[umnicca]

"стаканник"! да-да-да!!

[elievdokimova]

гыгыгы! шото типа ))) но вкусный, гад!)

[umnicca]

бесспорно! Я к тому, что у кого-то он живёт под именем "Мазурка", а я его знаю как "стаканник"))

[elievdokimova]

Я вообще как-то уже много лет пользую его безо всякого названия )))

[rifat]

надо сделать, надо сделать, мака нету, надо сделать с орешками...

[elievdokimova]

Ингредиенты можно менять, да, но в классическом варианте он самый вкусный. Я дела с курагой вместо изюма - слегка кислит.

[rifat]

нету у меня сеня мака, нету, я пошел и купил пирожное вот )))

[elievdokimova]

Тоже хороший вариант, утешительный )))
Но вообще же мака там у вас должно быть навалом? он же растет как раз в теплых местах массово? у нас тоже растет, но не настолько буйно )))

[dulchita_ru]

Я за эпопеей не следила (в Питер ездила:-), но рецепт мне нравится:-) Люблю сочетание орехов и изюма:-) А орехи мельчить или лучше крупные кусочки?

[elievdokimova]

Можно слегка подавить в ступке, но особо мельчить не надо - они интересны, когда кусочки попадаются. И иногда просто прямо в руках сжимаю, слегка крошу - этого мне кажется достаточно. Но тут уж как самой )
С удовольствием посмотрю Питер в твоем исполнении )))