Никак не могу закончить сагу про Неаполь, но я обещаю сама себе - сделаю ( Read more... )

Нам срочно требуется что-нибудь шоколадное, так ведь?
Мне вот точно требуется после сегодняшних приключений.

И почему бы в таком случае не испечь фондан. Прост в приготовлении, эффектен при подаче и очень, очень вкусный.

«Как добиться, чтобы у вкусного шоколадного фондана была мягкая бархатистая середина?» - так начинает Стефан Лагорс  предисловие ( Read more... )

( Read more... )

Рецепт.Как вы уже наверное догадались, это американские брауни. Я посвятила достаточно много времени изучению различных рецептов, и даже сделала некоторые обобщения. Но вот пожалуйста - в американском журнале нашла брауни, совершенно не укладывающиеся в мои обобщения, но тем не менее, названные именно так ( Read more... )

Блонди, как и брауни, один из популярнейших видов американской выпечки ( Read more... )