2024. Грузия. Красные. Первый заход.
.
На удивление (прежде всего - именно моё удивление) красные грузинские вина, активно наводняющие наши магазинные полки, выступили весьма положительно. Да, шедевров там ускользающе мало (в этом наборе, по сути - всего один), но поддержание общего уровня, совершенно независимо от местности, стиля или конкретного производителя - поразительное. Каждое ( Read more... )
На удивление (прежде всего - именно моё удивление) красные грузинские вина, активно наводняющие наши магазинные полки, выступили весьма положительно. Да, шедевров там ускользающе мало (в этом наборе, по сути - всего один), но поддержание общего уровня, совершенно независимо от местности, стиля или конкретного производителя - поразительное. Каждое ( Read more... )
Comments 12
Честно - с такой могу даже без вина!)))
З.Ы.Но редкий регион, где кроме воспоминаний о Киндзмараули в Арбате в 88-м, ничего хорошего не приходит на память.
Reply
Не, без вина - не спортивно!
Если бы не грузинские рестораны, я бы тоже вряд ли втянулся в эту тему (груз как минимум очень спорного общего впечатления от грузинского вина из далёкого советского прошлого). Но вот, втянулся. И в сумме - совсем не жалею.
Reply
я пару месяцев назад тоже приобщился, купил Akido 2021 Saperavi, не пожалел заработанные нелегким трудом $12. Вполне пристойно, такое, южные спелые ягоды, несколько джемовое, кислотность есть, без особой глубины и долготы, танины есть, или по крайней мере были. Запить шашлык или что-нибудь такое. Гештальт закрыт, вопрос исчерпан. Сейчас очень модно vin frais, вот как раз подойдет.
Reply
1. Ох, и тяжело как вам там за бугром - непосильным трудом приходится зарабатывать 12 долларов, чтобы грузинского выпить... ;)))
2. Мне реально интересно: после вот такой единственной пробы Вы сможете вычленить саперави на фоне других вин?
3. Про закрытый гештальт. Как-то очень похоже на очередной флажок на винной карте. Если Ваш ответ на мой предыдущий вопрос отрицательный, то, кмк, ни фига гештальт не закрыт. Ибо в подавляющей массе конкретный этот сорт, как впрочем и вообще остальное грузинское (красное/белое, сладкое/сухое, сорта мировые/автохтоны, классика/квеври) выглядит очень узнаваемым. Это не хорошо или плохо, это такая терруарная фишка. Но если Вы это прочувствовали, тогда, конечно, гештальт закрыт.
4. и что за зверь vin frais?
Reply
2. Абсолютно точно нет. Впечатление некого средне европейского вина, вполне чисто и технологично сделанного. С таким же успехом это мог быть и Лангедок какой нибудь.
3. Все просто, грузинское вино бывает у нас довольно часто, все время думал что вот надо попробовать и вот voila. Вы правы конечно, но желания покупать и пробовать еще, больше нет. Не сомневаюсь что и Саперави и прочие грузинские автохтоны узнаваемы, и терруар и прочее но …пусть будут где то там.
4. Vin frais это охлажденные красные вина, для летнего вечера. Как правило довольно яркие, спелые ягоды, несложные, и недорогие. Это может быть гамэ (Божоле здорового человека), Каберне фран (Луара), Côtes du Rhône, дольчетто итд. Охлажденные не как белые и тем не менее холоднее чем обычные 17-18 градусов.
Reply
1. Воистину...
2-3. Неправильное саперави детектед. Закрытие олимпиады гештальта не засчитано. Впрочем, я прекрасно понимаю, о чём Вы. У меня ко многим регионам/терруарам/стилям вина (даже после большего количества подходов, чем один) примерно такое же отношение - пусть будут где-то там... без меня.
4. Спасибо за науку. Взял на карандаш, чтобы (как Вы однажды написали, емнип) не оскоромиться. Всё вышеперечисленное - совершенно не моё в нормальном то виде, и оно вряд ли станет лучше от охлаждения - любые красные при такой температуре стремятся скрыться в гробике и плотно за собой захлопнуть крышку. "О времена, о нравы..." (с)
Reply
Я пробовала только Teluri. Мне не понравилось. Хотя, у нас сейчас в русском магазине оно есть, могу снова попробовать))
Reply
Не, подвиги ни к чему! )
Reply
Leave a comment