2023. Champagne. Part 11.

Nov 13, 2023 21:29

.
Всё следующее - в той или иной степени - замечательно! Поползём потихоньку вверх.


Read more... )

france, champagne, Франция, 2023, шампанское

Leave a comment

Comments 19

sandrina November 13 2023, 19:37:00 UTC
До Нового года успеешь все представить? А то мучаюсь выбором:-)

Reply

el_gorra November 13 2023, 21:49:18 UTC

Должен.

У меня в очереди ещё отечественные пузырьки и кавы. Их тоже хотелось бы выплеснуть до НГ.

Reply

dva_greka November 14 2023, 09:20:56 UTC

значит правильно я пока по диагонали читаю)

российское игристое вполне можно пить

особенно на новый год с ватными родителями

Reply

el_gorra November 14 2023, 13:39:46 UTC

Не, с ватными родителями (блин, я наверное, тоже уже отношусь к такой категории...) нужно пить советское шампанское, смотреть Иронию судьбы и мягко падать лицом в оливье. А нынешнее отечественное настолько удачно косплеит французов не только внешним видом, но и качеством, что без очков не менее +5 и не определишь...

Reply


dt_sd November 13 2023, 23:48:08 UTC
Странно видеть Пино менье в главных ролях, почему, зачем, непонятно. Я бы не нашел что ответить если бы меня спросили про характерные черты (так что-ли перевести привычное features) пино менье.
PS, Jean de Villare вроде же не миллезим, откуда год?
PPS, касательно цены, у нас базовый Bollinger можно купить дешевле

Reply

el_gorra November 14 2023, 06:12:24 UTC

Пино менье. Игристое (и шампанское в частности) довольно специфически транслирует сортовые черты. Ну, т.е., как по мне, то игристый рислинг может быть вполне приличным вином без этих специфических рислинговых черт ;). Похожая тема в коньяке. Базовые сорта практически не годятся для производства приличного вина, но в коньяке работают прекрасно. То же самое, imho, и про пино менье в игристом. Из замарашки вполне получается принцесса. Кстати на игристое из чистого пино менье вполне пошла мода. Есть пара бутылок в загашнике. Но я ещё не пробовал.

Про указание базового года для не миллезимного шампанского писал в предыдущем посте. К сожалению, есть уже несколько личных примеров, когда одно и то же не миллезимное игристое разных годов изготовления (бутилирования и дегоржажа с оформлением) даёт заметно разный результат. Знатоки коньяка при описаниях однозначно указывают дату розлива, несмотря на принципиально не миллизимной характер классических VSOP или XO. Такие дела. Раньше и деревья были большими...

Bollinger менее 18 долларов? Дайте ( ... )

Reply

dt_sd November 14 2023, 14:13:02 UTC
1. Да, наверное, еще не встречал шампанское где бы пино менье «играло в центре»
2. Согласен но откуда информация о базовом годе? Производители обычно не указывают, редко когда пишут о дате дегоргажа в технических данных
3. Ага, $18, как же. У нас это вино почти $60, а Bollinger можно купить в районе $50, так же как и Deutz, Gosset, Pierre Jouet, не говоря уже о Lanson Black Label который вообще $40.

Reply

el_gorra November 14 2023, 15:23:50 UTC

1. Какие наши годы. У нас всё ещё спереди!

2. Да, если дата дегоржажа ещё встречается (по моим ощущениям - примерно на трети бутылок), то базовый год - большая редкость. Позже у меня будет заметка про Demiere BdB - там, на мой взгляд, практически идеальная в информативном плане оригинальная контра, на которой в явном виде указан год базового вина. Но, соглашусь, это исключение. Но фишка в том, что российские правила ТРЕБУЮТ указывать на контре год урожая. Как импортёры его добывают - большое ХЗ. Могу только предположить, что чаще всего банально отнимают один год от даты розлива. Которую ещё тоже нужно поискать.

3. Ну так я именно о том же - почему Вы написали, что Bollinger дешевле, мне совершенно не понятно. Поскольку в пересчете цена на Jean de Villare примерно 18 долларов и будет...

Reply


dva_greka November 14 2023, 09:19:31 UTC

утонул в глазах красотки справа

прям, вся жизнь пронеслась, проведённая с ней

как случайно и нелепо вляпался в знакомство с ней

как не смог отказать и уехать домой, хоть и не хотелось её не капельки, не в моём вкусе

но не решился отказать

как она потом звонила и семью мою рушила

не потому что меня любит или ещё что-то, а просто потому что умеет

как забрала все деньги и до сих пор шантажирует...

коллега, Вам точно понравились описанные в статье примеры игристого, или кто-то Вас заставил шантажом написать эти строки? А Вы нам сигналы посылаете посредством этой женщины?

Mos vendosni pikë në fund të përgjigjes nëse kam të drejtë

Reply

el_gorra November 14 2023, 13:57:36 UTC

Краткая история любви, разлуки, ненависти и мести - в одном оцифрованном взгляде. Спасибо (вытирая невольную слезу). Не понятно только, на фига ей продолжать шантаж, если забрала уже все деньги. Потому что женщина, наверное... Я, кстати, так многопланово, развёрнуто и эпично не умею, просто тону в зовущем взгляде однопричинно ("продолженья просят рода эти чёртовы глазищи"(с) )

Не, реально понравились. Тут как. Женщинами и водкой не насилуют (с). Или писАть нужно как и пИсать, когда приспичит (с). А решение принимать Вам - читать по диагонали или верить коварным взглядам из постели. ))

Reply

dva_greka November 14 2023, 14:02:36 UTC

признаться, мне, как правило, встречались поклонницы полусладкого

евпочя)))

Reply

el_gorra November 14 2023, 15:10:46 UTC

Мне больше - полупоклонницы сладкого. Амаретто перестроечных годов - безотказный бабоукладчик. Или вот ещё Драмбуе. Ещё и глаза толком не залил, а тебя уже насилуют...

Reply


Leave a comment

Up