Итальянская ферма Пьетро Мацца
Я сырный наркоман. Я люблю сыр во всех его проявлениях. И когда я узнал, что под Тверью, в деревне Медное находится ферма, принадлежащая итальянцу, где готовят сыры по итальянской технологии, то я просто обязан был там побывать.
Посещение фермы это целый ритуал, который начинается с посещения ресторана и просмотра презентации про то, как готовятся сыры.
1. Знакомьтесь, хозяин собственной персоной. Говорят, он в 1999 году купил полузаброшенную ферму, взял в жены тверичанку и вместе они стали поднимать хозяйство. Через несколько лет у них был ресторан на 10 мест, сейчас в зале могут поместиться более 100 человек.
2. Во время просмотра слайдов постоянно улыбаешься. Где еще увидишь сыры, которые рассказывают как они готовятся?
3. Обязательным пунктом дегустация 9 видов сыров и итальянская кухня. Сыры вживую выглядят гораздо аппетитнее, чем на фото - плохое освещение для съёмки. А какие они на вкус!
4. Этому пармезану лет 8 что-ли. Используется как демонстрационный для посетителей.
5. После сытнейшего обеда "выкатываемся" на улицу, чтобы познакомиться с обитателями фермы и растрясти набранные калории. Чего не ожидал увидеть на итальянской ферме в Тверской области, так это австралийского страуса эму.
6. Чей это пятачок я думаю рассказывать не стоит.
7. Лошади, да и все животные на ферме рады гостям
8. И это неудивительно, ведь это кормежка вне очереди. Не знал, что лошади любят хлеб
9. И морковку они тоже любят
10. Молочные коровы. Не знаю почему, но это моя самая любимая фотография из этой поездки
11. Коровы тоже с удовольствием едят хлеб
12. Немного "портретных" кадров с коровами
13. У каждой коровы свой характер, и на фото это замечательно видно. Нет ни одной одинаковой.
14. А вот эти коровки на убой, поэтому и глаза такие грустные. Мое вегетарианское сознание было возмущено этим. Но у всех своя карма
15. Этой коровы сейчас уже тоже нет
16. А этого представителя копытных, моя жена прозвала Леонтьевым, за прическу :)
17. Надо сказать, он заслуживает этого прозвища, носится по загону, как артист по сцене!
18. А это его "более загорелый" дублёр
19. При желании можно покататься и на лошади, вот на этой, как я понял
20. В лошадях не разбираюсь, эта арабских кровей и считается крутой породой.
21. Особо стоит отметить таблички с именами и комментами у каждого копытного
21. Еще на ферме живет целое семейство одинаковых белых собак. Они нападают на туристов и заставляют себя зачесывать.
22. Песочный нос
23. А дальше пойдут кадры, сделанные в Тверской области по пути на ферму.
24. Лестница в никуда
25. Погода была просто супер! Это мы по GPS'у поехали по самому короткому маршруту :)
26. Что-то в этом есть...
27. Купол этой церкви поразил меня. Никогда не видел купола синего цвета!
28. К сожалению не все церкви реставрируют
29. А дальнейшие фотографии сделаны на окраине Твери. По ним и не скажешь, что 2011 год на дворе.
30. Игра застывшая в кадре
31. И опять GPS посоветовал нам не самый удачный маршрут - какая-никакая дорога, но и та кончилась :)
32. Ну и напоследок, желаю всем добра!
Другие интересные поездки по России:
Владимир | Волоколамск | Ильинский погост | Итальянская ферма под Тверью | Калининград | Коломна | Никола-Ленивец | Покрова на Нерли | Сочи | Суздаль | Поездка в Шарью | Ярославль
Если вам понравился пост "Итальянская ферма Пьетро Мацца" порекомендуйте его пожалуйста своим друзьям. Спасибо!
Посещение фермы это целый ритуал, который начинается с посещения ресторана и просмотра презентации про то, как готовятся сыры.
1. Знакомьтесь, хозяин собственной персоной. Говорят, он в 1999 году купил полузаброшенную ферму, взял в жены тверичанку и вместе они стали поднимать хозяйство. Через несколько лет у них был ресторан на 10 мест, сейчас в зале могут поместиться более 100 человек.
2. Во время просмотра слайдов постоянно улыбаешься. Где еще увидишь сыры, которые рассказывают как они готовятся?
3. Обязательным пунктом дегустация 9 видов сыров и итальянская кухня. Сыры вживую выглядят гораздо аппетитнее, чем на фото - плохое освещение для съёмки. А какие они на вкус!
4. Этому пармезану лет 8 что-ли. Используется как демонстрационный для посетителей.
5. После сытнейшего обеда "выкатываемся" на улицу, чтобы познакомиться с обитателями фермы и растрясти набранные калории. Чего не ожидал увидеть на итальянской ферме в Тверской области, так это австралийского страуса эму.
6. Чей это пятачок я думаю рассказывать не стоит.
7. Лошади, да и все животные на ферме рады гостям
8. И это неудивительно, ведь это кормежка вне очереди. Не знал, что лошади любят хлеб
9. И морковку они тоже любят
10. Молочные коровы. Не знаю почему, но это моя самая любимая фотография из этой поездки
11. Коровы тоже с удовольствием едят хлеб
12. Немного "портретных" кадров с коровами
13. У каждой коровы свой характер, и на фото это замечательно видно. Нет ни одной одинаковой.
14. А вот эти коровки на убой, поэтому и глаза такие грустные. Мое вегетарианское сознание было возмущено этим. Но у всех своя карма
15. Этой коровы сейчас уже тоже нет
16. А этого представителя копытных, моя жена прозвала Леонтьевым, за прическу :)
17. Надо сказать, он заслуживает этого прозвища, носится по загону, как артист по сцене!
18. А это его "более загорелый" дублёр
19. При желании можно покататься и на лошади, вот на этой, как я понял
20. В лошадях не разбираюсь, эта арабских кровей и считается крутой породой.
21. Особо стоит отметить таблички с именами и комментами у каждого копытного
21. Еще на ферме живет целое семейство одинаковых белых собак. Они нападают на туристов и заставляют себя зачесывать.
22. Песочный нос
23. А дальше пойдут кадры, сделанные в Тверской области по пути на ферму.
24. Лестница в никуда
25. Погода была просто супер! Это мы по GPS'у поехали по самому короткому маршруту :)
26. Что-то в этом есть...
27. Купол этой церкви поразил меня. Никогда не видел купола синего цвета!
28. К сожалению не все церкви реставрируют
29. А дальнейшие фотографии сделаны на окраине Твери. По ним и не скажешь, что 2011 год на дворе.
30. Игра застывшая в кадре
31. И опять GPS посоветовал нам не самый удачный маршрут - какая-никакая дорога, но и та кончилась :)
32. Ну и напоследок, желаю всем добра!
Другие интересные поездки по России:
Владимир | Волоколамск | Ильинский погост | Итальянская ферма под Тверью | Калининград | Коломна | Никола-Ленивец | Покрова на Нерли | Сочи | Суздаль | Поездка в Шарью | Ярославль
Если вам понравился пост "Итальянская ферма Пьетро Мацца" порекомендуйте его пожалуйста своим друзьям. Спасибо!