Вряд ли кто-то посмотрит все ссылки. Наверное, только те, кому действительно надо. Поэтому начну с конца. Т.е. с вывода. Рейтингу Tripadvisor в принципе можно доверять. Если Вы хотите поесть вкусно и не дорого. Дорогие места обязательно кто-нибудь забракует ( типа, были и ничего особенного, за что заплатили непонятно), также как и явные недостатки ( Read more... )

Рим - конечно, не то место, где в массовом порядке и качественно готовят пиццу. Но кой-какие места имеются ( Read more... )

Вчера "Гинза" открывала новый ресторан. "Мансарда". На Почтамской улице, напротив гостиницы "Ренессанас". Как следует из названия - на последнем этаже какого-то бизнес-центра.

( Светский репортаж об открытии )

На самом дел их не так и много. Ресторанов, в которых готовят настоящий буйябес. Вот сайт, где они указаны http://www.starchefs.com/bouillabaisse/html/english/members.shtml . Есть ещё какие-то ассоциированные члены - 6 штук. И всё ( Read more... )

Так получилось, что пост "Обед по-американски" требует продолжения. Не буду рассуждать, что там нельзя обобщать, а что можно. Мои "зарисовки" - это на мой взгляд типичные картинки. Они все имеют понятный для меня подтекст, соответствующий моему вгляду на мир. Но ведь и читают меня те, с кем мы в чём то совпадаем ( Read more... )

Есть такой ресторан в Eze village ( http://www.mas-provencal.fr/). По общепринятому на Лазурке мнению - там лучшее в мире ризотто. Соответственно, все и презжают его туда есть. Олигархи, бизнесмены, чиновники..

( Ужин )

Попытаюсь побыть светским репортёром. Документальная хроника вчерашнего мероприятия в ежином восприятии ( Read more... )

Модно порассуждать об успехе " Гинза проджект". Вот уже и Новиков считает их своими последователями. Пару слов от меня. Тем более и повод есть - в субботу сходил в "Джельсомино" на концерт "Банд'Эрос". Концерт, кстати, был отличный. Ребята чувствуют ритм, заводят. Супер.

( Мнение клиента )

Уток "для фуагры" традиционно растят во Франции. Маленькие частные хозяйства. В маленьких красивых деревеньках.


( Read more... )

Зря я всё таки писал, что не пойду учится готовить Том Ям. Пошёл. Более того, так как с поваром Фрианто мы подружились, ходили на кухню каждый день. Много блюд приготовили :) Наверное, несколько рецептов напишу. Но начну, конечно с супа ( Read more... )